Ngày xưa, xoài non rụng dưới quê là thứ bỏ đi, hoặc là bằm chấm nước cá, hay thịt kho, chứ ít ai thấy xoài non mang ra chợ bán. Nhưng ngày nay đã khác, đó là món ưa thích của lứa “tuổi teen” nơi phố thị! Cứ vào mùa xoài ra bông kết trái, trái chưa kịp lớn thì lại đón lấy những cơn mưa giông gió mạnh làm cho xoài non rụng khắp vườn. Thay vì cứ để chúng nằm đó thì bạn nhặt chúng vào và thực hiện Cách làm xoài non chua ngọt giòn ngon hấp dẫn tại nhà nhâm nhi mỗi ngày mà shop giày nữ thời trang kiyomi giới thiệu hôm nay. “Xoài non ngâm giấm đường” một món ăn dân dã nhưng dễ bị ghiền lắm nhé.
- Cách làm bánh tráng xoài Nha Trang chua thanh đúng điệu ăn là ghiền
- Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon chiêu đãi bạn bè và người thân
- Cách làm bánh bao hình chú cua ngon miệng lạ mắt kích thích sự thèm ăn của bé
Nguyên liệu
- Xoài non: 1kg
- Đường: 5 lạnG
- Giấm: 300ml
- Ớt: 1 quả.
Cách làm
Bước 1: Xoài non gọt vỏ, rửa sạch nhựa, để ráo, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, 1 nồi nước đá thật lạnh. Đổ xoài vào nồi nước đang sôi ùng ục trên bếp vẫn đun lửa thật to, để khoảng 45 giây đến 1 phút là vớt thật nhanh ra rồi đổ ngay vào nồi nước thật lạnh. Cố gắng giữ độ lạnh như thế, ngâm 15 phút rồi vớt ra để khô ráo. Khi nào sờ miếng Xoài cũng lạnh như đá là được.
Bước 3: Cho 300ml giấm vào nồi đun sôi rồi đổ 5 lạng đường vào cho tan hết, đun sôi trở lại rồi bắc ra để thật nguội.
Bước 4: Xếp xoài vào lọ thủy tinh cho thêm ớt thái lát hoặc ớt bột tùy thích.
Bước 5: Đổ nước giấm đường ngập xoài. Mùa đông thì để ở ngoài, mùa hè bạn cho vào tủ lạnh, chỉ khoảng 3 ngày có thể ăn được. Nhưng để khoảng 1 tuần mới ăn là ngon nhất.
Các món ăn vặt chắc chắn đã trở thành một phần tất yếu không thể thiếu của các bạn trẻ rồi phải không nào, và với cách làm xoài non ngâm chua ngọt ngon mà bài viết Cách làm xoài non chua ngọt giòn ngon hấp dẫn tại nhà nhâm nhi mỗi ngày vừa chia sẻ trên khiến những ai yêu ăn vặt vô cùng thích thú, ăn mãi không ngán đấy nhé, trong khi cách thức chế biến món ăn này thật đơn giản bạn nhỉ.
Cách làm xoài non chua ngọt giòn ngon hấp dẫn tại nhà nhâm nhi mỗi ngày
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét