Đối mặt với việc ngày càng nhiều vấn đề sức khỏe phát sinh do việc ăn uống, việc lựa chọn thực phẩm trở nên bức thiết hơn bao giờ hết. Thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn mỗi gia đình hoặc các dịp lễ tết,… bún cũng đang là thực phẩm bị cảnh báo vì vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, Giày nữ Kiyomi xin được giới thiệu với bạn cách chọn mua bún đảm bảo chất lượng thông qua các cách kiểm tra trước khi chọn mua sau đây.
- Cách làm nước gạo lứt rang đơn giản bổ dưỡng thanh lọc cơ thể
- Cách làm nước hoa bưởi thơm ngát cho các món ăn ngay tại nhà
- Cách làm nước mắm chay thơm ngon an toàn hợp vệ sinh tại nhà
1. Kiểm tra bằng cách quan sát:
Bún được chế biến từ bột gạo tẻ, vì vậy màu sắc hơi đục hoặc trắng ngà không thể trắng hơn màu gạo, không thể quá sáng bóng. Ngược lại với bún có chứa hóa chất, có màu trắng sáng, bóng, đẹp mắt.
2. Kiểm tra bằng mùi vị:
Nếu được cho nhiều hóa chất, để có thể bảo quản được lâu hơn mà không bị hư, bún cũng sẽ có vị lạ, không có rõ ràng mùi vị của tinh bột. Mùi vị tự nhiên của bún không quá nặng, chỉ hơi chua dịu, do gạo được ngâm trong quy trình chế biến. Ngoài ra, bún có hóa chất còn rất dai, giòn, ít kết dính. Có thể kiểm tra độ kết dính bằng cách sờ miết cọng bún giữa hai đầu ngón tay, nếu mềm và dính nhiều mới là bún thường.
3. Kiểm tra bằng công cụ:
Theo trung tâm Nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng (Hội tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam) ta có thể dùng đèn cực tím (thường dùng để soi tiền giả) đển kiểm tra. Nếu cọng bún phát sáng là do có chứa chất huỳnh quang tinopal.
4. Bảo quản và sử dụng bún:
Để đảm bảo an toàn chất lượng, bạn cần chọn mua bún tại những địa chỉ uy tín, chất lượng đáng tin cậy.
Đối với bún tươi, để đảm bảo an toàn và ngon miệng hơn, bạn nên chần sợi bún qua nước sôi. Nếu chưa sử dụng, bạn có thể bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời và nơi có nhiệt độ cao.
Đối với bún khô, cần chọn mua loại bún có nguồn gốc, nhãn hiệu rõ ràng, phải kiểm tra hạn sử dụng, nhà sản xuất…
Thận trọng trong việc lựa chọn an toàn vệ sinh thực phẩm là góp phần bảo vệ sức khỏe và hạnh phúc gia đình. Hi vọng với những thông tin trên bạn có thể đưa ra lựa chọn tốt nhất khi chọn mua bún cho bữa ăn gia đình.
Cách chọn mua bún sạch, không có hóa chất đảm bảo an toàn sức khỏe
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét