Xôi mít – món ăn dẻo thơm mang hương vị cực kì đặc biệt và mới lạ mà hôm nay giày kiyomi muốn chia sẻ vởi bạn. Với hạt xôi dẻo dẻo hòa lẫn với vị ngọt ngọt, giòn giòn của mít, béo béo của nước cốt dừa, xôi mít luôn là món ăn thu hút rất nhiều người. Dưới đây là cách làm xôi mít mới lạ bắt mắt ngon tuyệt cú mèo lại dễ thực hiện tại nhà để bạn có thể tham khảo. Xem nhé !
- Cách nấu xôi ba màu thơm ngon đẹp mắt lại an toàn cho sức khỏe cả nhà
- Cách làm món xôi chiên phồng giòn giòn ngon ngon tại nhà cực hấp dẫn
- Các bước thực hiện món xôi sầu riêng Thái Lan thơm nồng nàn rất hấp dẫn người ăn
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 200gr
- Nước cốt dừa: 100ml
- 3 lá dứa (lá nếp) xay với nước và lọc bỏ bã
- Dừa non bào sợi
- Muối vừng đậu phộng
- Các múi mít đã bóc hạt
- Một chút nước lá cẩm
- Phần nước cốt dừa: Nấu 200ml nước cốt dừa cùng 20gr đường và chút muối, rồi thêm vào 1/2 muỗng bột năng hòa nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ sánh thì tắt bếp
Cách làm:
Bước 1: Vo sạch gạo nếp. Chia gạo ra làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hoặc có thể qua đêm rồi vo lại cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.
Bước 2: Trộn vào mỗi phần gạo nếp ít muối và xóc đều. Cho các phần gạo nếp vào xửng khi nước sôi và hấp 10 phút. Qua 10 phút rưới 1/3 nước cốt dừa của 100ml vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.
Bước 3: Cho phần nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là được.
Bước 4: Cho xôi vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa nấu ban đầu lên rồi thưởng thức nhé !
Bạn thấy sao với cách làm xôi mít này ? Cũng khá đơn giản và chỉ cần bỏ chút thời gian được. Nếu vậy tại sao bạn không thử để cả nhà có được món xôi vừa mới lạ vừa ngon này. Chúc các bạn thành công khi thực hiện nhé !
Cách làm xôi mít mới lạ bắt mắt ngon tuyệt cú mèo lại dễ thực hiện tại nhà
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét